[Prillpapa]

Talvel nõuab kanakari soojustatud kinnisvara ju..
Mäletan vanaema ajast, kus seni kuni lambad ja kanad laudas olid, polnud külmaga muret, kui tervis enam lambaid pidada ei võimaldanud, hakkas pakane kanasid kimbutama, joogivesi külmus ära, kanal see hari või kana "juuksed" sai külmakahjustusi ja läks mädanema. Seepeale lauta sai käepäraste vahenditega hädapärast soojustatud ka, nagu põhupallid, vanad tekid-palitud, see natuke aitas..

Suguvõsa munakoored ja leiva-saia kuivikud oli ka toona rutiin..
Vahepeal koroona aegu ka propageeriti seda kanakasvatust, aga too oli ka vist selline projekt, kus ostetakse suveks kanad ja sügisel tuleb neist vabaneda.. vangist lahti lasta või kuidagi utiliseerida..

[somnambuul]

Mul ühel tuttaval on ~10 kana, keskmiselt pidi päevas 7 muna saama. Mõni päev 10, mõnikord 5. Esimese aasta munad on kallid, teisel aastal pidi juba odavam olema kui poes. Kolmandal aasta lõpus saab kanasupi, grillkana vms. Siis algab ring uuesti. Kokkuvõttes palju odavam pole kui poemuna, aga kallim ka pole.

[Hiid]

Mul ka kanad. Pigem sama nagu poest ostes jahh. Aga emotsioonivärk

[Winterwind]

Kanad taluvad tegelikult normilt külma, neid peetakse ju ka Alaskal suvalistes kuurides kus kütet pole.
Enda omadele sai ise ehitatud norm kuur, 6x4m, 1.8cm OSB plaat, vahel 10cm kivivill ja teine samasugune plaat.
Raam oma metsa palgist. Talvel panen külmaga kuuris väikese elektriradika sisse, et liiga külm poleks ja vesi ära ei jäätuks.
Kuna kukk ka ja mõnele kanale haududa meeldib siis reeglina iga aasta mõned tibud ka ilma ostmata lisaks.
Üks kuradi paks hani ka nendele lisaks.

[Oisu.]

Kõik mis söögilauast üle jääb + kanasööt.
Talvel kasvuhoones

[napoleon]

Tuuakse taldrikul üks maitsev praad. Seal on igasuguseid asju nagu ikka.
Kas sööma asudes alustate parematest paladest või jätate need "magustoiduks" ja sööte enne vähematraktiivsed ära?

[Prillpapa]

[netcat]

ma ei tea, ma ei pane endale taldrikule selliseid asju, mida ma süüa ei taha. Kui restoranis serveeritakse praad, siis ilmselt kõik lisandid on mõeldud koos või vaheldumisi manustamiseks, mis mõtet neid üksteise järele konsumeerida oleks? Kui sa sööd näiteks kõigepealt liha ära siis takkajärele ainult kartulit närida oleks ju üsna nüri. Loomulikult prooviks kõike.

[Prillpapa]

vot siin on teine sundkäitume "ei tõsta asju mida ei taha" ja "söön kõik ära mis tuuakse". Vabalt võib eksisteerida inimesi kes tõstavad ette rohkem või jätavad süümepiinata järele mida iganes, mis iganes põhjusel..
a kuidas rootsi laua puhul, pikem analüüs-kaalutlustund, et mida võtta-jätta - või keskmine HV-ne venitab ette-sisse niipalju kui mahub sest nii saab makstud raha eest kõige rohkem

[napoleon]

netcat, muidugi ei pane taldrikule midagi mida süüa ei taha. Aga eks seda ikka ette tuleb, et paned taldrikule mingi kallimapoolse toidu millest kõhtu täis süüa ei raatsi ja siis kõrvale tavaline kartul, salat vms.

[netcat]

Nagu ütlesin, toit on kooslus. Kui liha kõrval on kartul ja salat, siis see ei ole sellepärast, et tahaks süüa taldrikutäie liha, aga "ei raatsi". Kui on mingi eriline delikatess, siis seda nagunii ju tavalise kartuli ja soustiga ei serveeri, vaid teed midagi erilist, mis täpselt kokku sobib. Või siis ongi eraldi delikatess eelroaks ja mingi muu söök eraldi. No ei pane suitsuangerjat ja tatraputru samale taldrikule, eks (vabandan, kui just selline kooslus meeldib kellelegi)

[Sold OUT]

Ma söön kõigepealt salati vms ja siis "raskemad" asjad mida vahel ka veidi alles jätan.

[napoleon]

Kusjuures kui see tatrapuder pole lihtsalt keedetud tatar vaid kuidagi huvitavalt maitsestatud, võiks isegi suitsuangerja kõrvale sobida.
Aga kuidas kellelgi, ma tatart eriti ei tarbi, kui see oleks igapäevane toit siis vist poleks põnev.

[netcat]

Tatrast võib teha salatit või lisanditega pannirooga, aga üldiselt ta seostub mulle ikka väga argitoiduga, ning ka tema spetsiifiline maitse väga kokku ei sobi õrnemate delikatessidega, mis vajaks rohkem selliseid lisandeid, mis nende maitsel soleerida lasevad.

Üks maitsekas mögin, mida harjusin covidi ajal kapijääkidest tegema: salaamitükid, päikesekuivatatud tomatid (tükeldatult), kapparid, natuke õli sealt tomatipurgist. Koos keedetud tatraga potis v. pannil üle praadida. TAI esindajad nutavad muidugi jõe... ilmselt saab siit mitme päeva soolanormi kätte.

[napoleon]

Tatrast panniroog.... peab katsetama kunagi.
Ma pannirooga teen nii, et pannile läheb see mis parajasti üle on(no muidugi asjad mis sobivad pannile), praen kergelt läbi ja siis klopin munad vahtu ja kallan peale.
Ei ole päris omlett kuna omletis on muna osakaal suurem ja jahu ma sinna ei pane.

[netcat]

Omleti sisse ei pandagi jahu.

[somnambuul]

Tundub, et Soome on Rootsi ära vallutanud, Prisma Kotimaista munadele on SE päritoluriigiks peale trükitud.

[Oisu.]

Paremad palad jäävad tropiks.

[Betamax]

Jumala eest ärge sellise kraami peale raha raisake: https://lyres.com/en-eu
Ma ei tea, kes ja miks need auhinnad neile andnud on, aga kogu see seeria neil on täissaast. Puhtalt ja ka kokteilis. Milleks sellist saasta toota? Maitse pole isegi ligilähedane alkoversioonile.

[Winterwind]

https://www.selver.ee/pelmeenid-kanaga-traditional-style-vici-400-g
Võtsin prooviks.. ma ei tea mis svamm seal sees on aga meeldiv see küll kuskilt otsast pole.

[Hiid]

Winterwind, kanaga ju

[Winterwind]

Olen enne teiste tootjate omi proovinud ja on ok olnud.. sellel see "kanatäidis" mingi svammilaade krudisev maitsetu jura.

[netcat]

Pardiga olid küll söödavad.

[Oisu.]

Norra kohvi kõlbab isegi poola kraaniveega teha
Eile jäi silma, et VICI "Snow crab surimi sticks" 250 g (4770190379267) maksis 10,99 PLN = 2,58 €.

[Hiid]

Norras ei ole ju joodavat kohvi. Või vähemalt hariliku toidupoe omi.